Santa Madre :
toute la gamme et nos plans
Publié le 16 octobre 2026 · par Arnaud Martin, équipe UrbanTriSports
Santa Madre, c’est la marque de nutrition espagnole qui monte dans les pelotons et sur les marathons. Des gels très dosés, une boisson à 100 g de glucides, un gel au lactate unique en son genre et le Reset Gel, le coup de cœur d’Arnaud pour les longs efforts. Voici toute la gamme disponible chez UrbanTriSports, à quoi sert chaque produit, et nos plans concrets pour un semi-marathon, un marathon, un triathlon et vos séances de home trainer.
Santa Madre, la nutrition « unusual »
Santa Madre est une marque espagnole de nutrition sportive basée à Elche, près d’Alicante, éditée par la société We Are Unusual, d’où le nom de sa gamme la plus dosée. Elle est le partenaire nutrition de l’équipe cycliste Israel Premier Tech depuis la saison 2023.
Beaucoup de glucides
Des gels de 30, 45 et 60 g de glucides et une boisson à 100 g par dose : de quoi viser les apports élevés recommandés sur les longs efforts.
Des formules différentes
Du lactate dans le Lactate 60, des polyphénols de cerise Montmorency dans le Reset Gel : Santa Madre ne fait pas que du sucre.
Pour tous les sports d’endurance
Running, trail, vélo et triathlon : les gels, barres et boissons se combinent selon la durée et l’intensité de l’effort.
Les gels Santa Madre
Quatre familles de gels, de la dose classique à la dose XXL, avec ou sans caféine.
Gel 30CHO
30 g de glucides par gel, texture fluide. En version sans caféine (neutre, fraise, citron) ou avec 100 mg de caféine (cola, fraise).
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Unusual Gel 45CHO 100 CAF
80 g de gel, 45 g de glucides et 100 mg de caféine : moins de prises sur les longues compétitions.
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Unusual Gel 60CHO Off Caf
60 g de glucides de plusieurs sources dans 100 g de gel, sans caféine et au goût neutre. Le plus dosé de la gamme.
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Lactate 60
40 g de glucides (ratio 1:1), 60 mmol de lactate et 250 mg de sodium dans 70 ml. Détails ci-dessous.
Voir le produit →Zoom sur le Lactate 60 : le gel qui sort de l’ordinaire
Le lactate n’est pas un déchet de l’effort : c’est un carburant que les muscles et le cœur savent utiliser. Santa Madre en a fait un gel.
Ce qu’il contient
Un gel liquide de 70 ml (80 g) : 40 g de glucides en ratio glucose/fructose 1:1, 60 mmol de lactate et 250 mg de sodium. Sans caféine, végan, sans lactose et sans huile de palme.
Pourquoi le lactate ?
Il est absorbé par une autre voie que les glucides, via les transporteurs MCT. La marque annonce une activation en 7 à 10 minutes. C’est une énergie qui s’ajoute aux sucres, sans saturer les mêmes transporteurs.
Comment le prendre
Pour un effort intense de moins de 3 heures : 1 gel juste après l’échauffement, puis 1 gel toutes les 40 minutes au-delà d’une heure d’effort, selon les recommandations de la marque.
Le Lactate 60 s’adresse aux athlètes qui connaissent déjà leur nutrition et veulent aller plus loin. Le goût acidulé surprend : testez-le absolument à l’entraînement, sur une séance intense, avant de l’utiliser en course.
Le Reset Gel, le coup de cœur d’Arnaud
Le gel qu’Arnaud glisse dans sa poche pour les longues sorties et les longues distances. Son atout : des polyphénols de cerise Montmorency en plus des glucides.
Reset Gel
72 g de gel, 30 g de glucides (ratio 1:0,5 maltodextrine/fructose), 300 mg de polyphénols et 100 mg de sodium. Sans caféine, végan, sans gluten ni lactose.
Voir le produit →Pour quels efforts ?
Ultra-trail, marathon, triathlon longue distance, longues sorties vélo. La marque conseille 1 gel à mi-effort sous 3 heures, puis 1 gel toutes les 3 heures sur les efforts plus longs.
Ce qu’en dit la marque
Santa Madre met en avant les polyphénols pour réduire la sensation d’effort et soutenir la récupération. C’est l’argument du fabricant : chacun le ressent à sa façon.
« Sur les longs efforts, c’est le gel après lequel je me sens le mieux au niveau musculaire, avec les jambes moins lourdes en fin de sortie. Il ne remplace pas vos autres gels, il se glisse dans le plan, un toutes les trois heures environ. »
Barres, boissons, électrolytes et récupération
Pour compléter les gels : du solide quand l’estomac le réclame, du liquide pour boire ses glucides, et de quoi récupérer.
Jelly Bar 37CHO
Barre gélifiée de 45 g pour 37 g de glucides, facile à mâcher. Plusieurs goûts, dont des versions à 100 mg de caféine.
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Sweet Bar 60 g
Barre moelleuse de 60 g, alternative gourmande aux gels pour les sorties longues : trois chocolats, cheesecake, gâteau à la carotte…
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Unusual Fuel
100 g de glucides (ratio 1:1) et 500 mg de sodium par dose diluée dans 500 ml. Sans caféine (neutre, citron) ou avec caféine (citron).
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Carbofuel Drink 52 g
Sachet individuel de 52 g de poudre à verser dans le bidon, sans rien peser. Orange ou citron.
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Effervescent Electrolytes
Comprimés effervescents d’électrolytes, sans apport énergétique important : l’hydratation pure, par temps chaud ou en intérieur.
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Unusual Recovery 66 g
Boisson de récupération en dose individuelle de 66 g, glucides et protéines, goût cerise. À prendre juste après la séance.
Voir le produit →Plans semi-marathon et marathon
Sur les efforts de plus de deux heures, la plupart des athlètes visent 60 à 90 g de glucides par heure, à condition d’avoir entraîné leur estomac. Voici deux exemples concrets, à adapter à votre allure, votre poids et votre tolérance.
Semi-marathon (1 h 30 à 2 h)
| Moment | Produit | Glucides | À savoir |
|---|---|---|---|
| 15 min avant le départ, après l’échauffement | Lactate 60 | 40 g | Prise recommandée par la marque juste après l’échauffement. |
| Vers le km 8 à 10 | Gel 30CHO Off Caf | 30 g | Avec quelques gorgées d’eau au ravitaillement. |
| Vers le km 15 | Gel 30CHO 100 CAF | 30 g | 100 mg de caféine pour la dernière partie. |
| Total | environ 100 g | Pour un semi de 1 h 30 à 2 h. |
Marathon (exemple pour 3 h 30)
| Moment | Produit | Glucides | À savoir |
|---|---|---|---|
| 15 min avant le départ | Lactate 60 | 40 g | Après l’échauffement. |
| 40 min | Gel 30CHO Off Caf | 30 g | Démarrez tôt, avant d’avoir faim. |
| 1 h 10 | Unusual Gel 60CHO Off Caf | 60 g | Une grosse dose, avec de l’eau. |
| 1 h 45 | Reset Gel | 30 g | Polyphénols et 100 mg de sodium à mi-course. |
| 2 h 15 | Unusual Gel 45CHO 100 CAF | 45 g | Première caféine, quand la fatigue arrive. |
| 2 h 50 | Gel 30CHO 100 CAF | 30 g | Pour les 10 derniers kilomètres. |
| Total | environ 235 g | Soit près de 65 à 70 g par heure pour un marathon en 3 h 30. |
Répétez le plan au moins deux fois en sortie longue avant la course, avec les mêmes produits. Le jour J, on ne teste rien de nouveau. Au total, ce plan marathon apporte 200 mg de caféine : vérifiez que vous la supportez.
Plan triathlon (70.3 et Ironman)
En triathlon, le vélo est le meilleur moment pour manger et boire : l’estomac est moins secoué qu’en course à pied. On charge sur le vélo, on entretient sur la course.
| Moment | Produit | Glucides | À savoir |
|---|---|---|---|
| Avant la natation | Lactate 60 | 40 g | 15 min avant le départ, après l’échauffement. |
| Vélo : chaque heure | Unusual Fuel (1 dose dans 500 ml) | 100 g | 500 mg de sodium par dose. Buvez par petites gorgées tout au long de l’heure. |
| Vélo : à mi-parcours | Jelly Bar 37CHO | 37 g | Un peu de solide pour l’estomac et la tête. |
| Vélo : 2e bidon | Effervescent Electrolytes | peu | Hydratation sans sucre en plus, utile s’il fait chaud. |
| Course à pied : départ | Reset Gel | 30 g | En sortant du parc à vélos. |
| Course à pied : toutes les 30 à 40 min | Gel 30CHO Off Caf puis Gel 30CHO 100 CAF | 30 g | La caféine plutôt dans la deuxième moitié. |
| Sur Ironman | même logique | 60 à 90 g par heure | Un Reset Gel toutes les 3 heures, comme le conseille la marque, et des Sweet Bar en début de vélo. |
Sur un 70.3, la boisson Unusual Fuel fait le gros du travail : un bidon par heure de vélo, c’est déjà 100 g de glucides et 500 mg de sodium. Si c’est trop pour vous, coupez la dose en deux et complétez avec des gels.
Plan home trainer
À l’intérieur, on transpire beaucoup plus qu’à l’extérieur et on oublie de boire. La nutrition compte aussi sur Zwift, MyWhoosh ou TrainerRoad, surtout sur les séances intenses.
| Séance | Avant | Pendant | Après |
|---|---|---|---|
| 1 h d’endurance | rien de spécial | eau + Effervescent Electrolytes | un vrai repas |
| 1 h 30 de sweet spot ou de seuil | Gel 30CHO Off Caf | Carbofuel Drink dans un bidon, électrolytes dans l’autre | Unusual Recovery |
| Course Zwift ou séance très intense | Lactate 60 après l’échauffement | Gel 30CHO 100 CAF à mi-séance | Unusual Recovery |
| Sortie longue de 2 h et plus | Gel 30CHO Off Caf | Unusual Fuel + Unusual Gel 45CHO | Unusual Recovery |
Deux bidons sur le home trainer : un avec les glucides, un avec les électrolytes. Et un bon ventilateur. Nos home trainers sont à essayer au magasin.
Gels, barres, boissons et récupération au magasin de Wezembeek-Oppem, aux portes de Bruxelles, ou en ligne.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que le gel Lactate 60 de Santa Madre ?
Un gel liquide de 70 ml qui apporte 40 g de glucides en ratio 1:1, 60 mmol de lactate et 250 mg de sodium. Le lactate est absorbé par une autre voie que les glucides. Il est sans caféine.
Quand prendre le Reset Gel ?
La marque conseille un gel à mi-effort pour un effort de moins de 3 heures, puis un gel toutes les 3 heures sur les efforts plus longs. Il complète vos autres gels.
Combien de glucides par heure en marathon ?
La plupart des marathoniens visent 60 à 90 g de glucides par heure, à condition d’avoir entraîné leur estomac. Commencez plus bas à l’entraînement et augmentez progressivement.
Les gels Santa Madre contiennent-ils de la caféine ?
Certains oui : le Gel 30CHO 100 CAF et l’Unusual Gel 45CHO 100 CAF contiennent 100 mg de caféine. Le Lactate 60, le Reset Gel, l’Unusual Gel 60CHO Off Caf et le Gel 30CHO Off Caf n’en contiennent pas.
Où acheter Santa Madre en Belgique ?
Chez UrbanTriSports, au magasin de Wezembeek-Oppem, aux portes de Bruxelles, et en ligne sur urbantrisports.be.